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B?ker Manufaktur Solingen

Saga Brotmesser Grenadill

144,95 € *

*Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und zuzüglich Versandkosten.

Sofort lieferbar

  • Kochmesser
  • 35,8 cm
  • 23,5 cm
  • 2,4 mm
  • 251 g
  • Jesper Voxnaes
  • 440C
  • Grenadillholz
  • Feststehend
  • Schwarz
  • Grau
  • 130381
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Mit unserer Küchenmesserserie B?ker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau. Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen...mehr erfahren
Mit unserer Küchenmesserserie B?ker Saga, von Hand hergestellt in unserer Manufaktur in Solingen, vollziehen wir einen Brückenschlag und heben das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau.

Unsere jahrzehntelangen Erfahrungen im Bereich Outdoormesser sowie der Ideenreichtum und die Kreativit?t des d?nischen Messermachers Jesper Voxn?s sind in das Konzept und das Design von Saga eingeflossen, um ergonomisch und schneidtechnisch neue Ma?st?be zu setzen. Der sorgf?ltige Transfer dieses gemeinsamen Know-Hows in den kulinarischen Bereich bürgt dafür, dass das Arbeiten mit B?ker Saga zu einem einzigartigen Erlebnis wird.

Die sanft geschwungenen Griffe werden aus exklusiv zertifiziert importiertem Grenadillholz gefertigt. Mit seiner hohen H?rte und Dichte ist Grenadill u.a. fest etabliert im europ?ischen Holzblasinstrumentenbau. Schon bei der ersten Kontaktaufnahme mit der Messerserie B?ker Saga wird die gelungene Ergonomie deutlich: Jeder Bogen, jeder Schwung in der Linie schmiegt sich an seine Stelle in der Hand und vermittelt eine absolute Kontrolle und ein überragendes Schneiderlebnis. Das schwalbenschwanzartig verbreiterte Griffende der gr??eren Modelle bringt zus?tzliche Griffsicherheit. Die hohe Stabilit?t verdankt B?ker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer (in der gleichen Bauweise wie viele Jagdmesser) von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Für eine optimale Schneidleistung steht nicht nur der komplette Flachschliff der Klinge mit Stonewash-Finish, sondern auch die Wahl von 440C als Klingenstahl, der hinsichtlich Schnitthaltigkeit und Korrosionsbest?ndigkeit übliche Küchenmesserst?hle weit übertrifft. Dieses in einem speziellen Schleifverfahren erzeugte Oberfl?chenfinish zeichnet sich durch hervorragende Gleiteigenschaften im Schnittgut aus und f?rdert so die ohnehin ausgezeichnete Schneidleistung. Des weiteren ist die Mikrostruktur des Stonewash-Finish extrem unempfindlich gegen Kratzer, da diese sich optisch in der Struktur oft verlieren..Den besonderen Akzent setzen die gro?en Hohlnieten, die unverkennbar die Handschrift von Jesper Voxn?s tragen.

Das Brotmesser zeichnet sich durch den speziellen Wellenschliff aus, sowie durch die sehr lange Klinge. Neben Brot lassen sich damit natürlich auch andere harte Lebensmittel besonders gut schneiden. Im Gegensatz zum klassischen Küchenmesser werden diese beim Schneiden mit dem Brotmesser nicht zerdrückt.
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B?ker Manufaktur Solingen Core Kochmesser

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Kochmesser, Braun, X50CrMoV15, Walnussholz
Due Cigni 1896 Walnuss Brotmesser

3 Wochen ab Bestellung

62,95 € *
Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
B?ker Manufaktur Solingen Saga Allzweckmesser G10 Stonewash

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Kochmesser, Braun, Feststehend, X50CrMoV15, Walnussholz
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Kochmesser, Schwarz, Feststehend, 440C, G10
B?ker Manufaktur Solingen Saga Filetiermesser G10 Stonewash

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104,95 € *
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Messerblock, Braun
B?ker Manufaktur Solingen Messerblock Style Eiche

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Jesper Voxnaes
Jesper Voxnaes

Die Entwürfe von Messermacher Jesper Voxnaes sind mittlerweile zu einem fast unverzichtbaren Bestandteil der B?ker Produktpalette geworden. Sowohl seine Outdoormesserentwürfe als auch die Küchenmesser zeichnen sich durch einen hohen Innovationsgrad und eine ausgezeichnete Gebrauchsf?higkeit aus. Die Messer des D?nen haben bereits eine Vielzahl von Preisen gewonnen, unter anderem den iF Product Design Award.

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B?ker Manufaktur Solingen

Die berühmten Messer mit dem weltweit bekannten Baumzeichen werden seit 1869 in der Klingenstadt Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein Messer unsere Manufaktur ohne dieses Qualit?tssiegel verlassen. Die lange Historie des B?ker Baumwerks ist gepr?gt von ereignisreichen Zeiten. Eines ist aber in über 150 Jahren immer gleich geblieben: Unsere Leidenschaft und Begeisterung für au?ergew?hnliche Messer. Die B?ker Messer-Manufaktur Solingen hat sich zu einem weltweiten Innovationsführer und zum gr??ten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt.

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