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Japanische Messer

Japanische Messer geh?ren zu den beliebtesten Kochmessern der Welt. Insbesondere ihre Sch?rfe und der extreme H?rtegrad, der als Rockwell H?rte angegeben wird, sind charakteristisch für japanische Messer. In der gut geführten Küche eines Hobbykochs, aber genauso bei den Spitzenk?chen dieser Welt sind japanische Kochmesser immer h?ufiger zu finden.

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Japanische Messer

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Japanische Messer

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